Os Vinhos Artesanais da Terra Guayi são fermentados de maneira natural, sem adição de leveduras, conservantes, sulfitos ou aditivos enológicos, a partir de jabuticabas orgânicas cultivadas em agrofloresta sintrópica e vizinhos agroecológicos em São Gonçalo do Rio das Pedras, Serro, Minas Gerais.
Pet-Nat é um vinho agitado, com borbulhas produzidas pelo gás carbônico gerado na fermentação natural dentro da garrafa. São vinhos jovens e divertidos. Engarrafados em 600ml.
Corpo: Encorpado e Instável
Tanino: Intenso e Desordenado
Acidez: Suave
Safra: 2022
Graduação alcóolica: 12,7%
100% orgânico
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A Terra Guayi é uma propriedade na zona rural de São Gonçalo do Rio das Pedras, Serro, Mina Gerais onde se desenvolve a recuperação de nascentes do rio Jequitinhonha através de sistemas agroflorestais orgânicos. Combinando agricultura com reflorestamento disseminando o manejo sustentável de áreas degradadas focado em práticas que geram abundância.
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